TRAVERS
TRAVERS
UNE ODE À LA TERRE
Après avoir créé le fameux restaurant dédié à la mer, Coquilles, le duo dynamique formé par Jules Mollaret et Marine Bottari revient pour vous présenter leur dernière création : Travers, un restaurant qui met à l’honneur les délices de la terre cette fois-ci.
Dans ce nouvel établissement, la viande est à l’honneur, magnifiée par une splendide sélection de vins. Mais le coup de cœur viendra lorsque vous découvrirez leur carte : os à moelle en gouttière, escargots de Bourgogne, ou encore œufs mayonnaises pour éveiller vos papilles.
Et que dire de la cave à vins, véritable trésor de 180 références, qui s’expose dans une ambiance feutrée, éclairée par des pierres apparentes ? Elle vous invite à un voyage sensoriel à travers la richesse du terroir français. Chez Travers, chaque bouchée et chaque gorgée sont une invitation à explorer les trésors culinaires des terres françaises.
@travers.marseille
17, place aux Huiles - Mars 1er
