MANI MANI
MANI MANI
ROULEAU DE PRINTEMPS ET D’ÉTÉ
Situé sur la place de l’Opéra à Marseille, Mani Mani réinvente le rouleau de printemps avec un style frais et audacieux. Nathalie, ex-cheffe de Sessùn Alma, propose des recettes disruptives qui emmènent vos sens en voyage, avec l’arachide en vedette.
L’ambiance est simple mais stylée. Nathalie et son commis Alexandre roulent six recettes équilibrées et généreuses, dont deux végétariennes. Leur rouleau star ? Celui au poulet citronnelle, garni de carotte, concombre, oignon pickles, cacahuète, menthe et coriandre, servi avec une sauce cacahuète maison.
Pour accompagner tout ça, on joue la carte de la sobriété avec une eau aromatisée au concombre. Et si vous préférez, une sélection de jus d’orge bien locaux est aussi dispo. Pour finir en beauté, laissez-vous tenter par une part de cake marbré ou un cookie. Mani Mani, c’est l’endroit où la cacahuète se réinvente avec style et fraîcheur.
@mani.mani_fr
16, rue Saint-Saëns - Mars 1er