Une nouvelle pâtisserie haut de gamme a vu le jour en plein cœur d’Aix à l’initiative de Bastien et Clémence, une pâtisserie que dis je une merveille ou pâtisseries et entremets y sont présentés dans des écrins tels des joyaux. Venez y régaler pupilles et papilles !

Clémence est aux commandes et n’utilise que des produits bio, locaux et de saison. L’idée ici est de lutter contre le gaspillage, si le dessert que vous désirez n’est plus disponible on vous le confectionne à la demande et si vous désirez des gâteaux plus grands pour 6/8 personnes, il suffit de commander la veille.

Les pâtisseries proposées ici ont toutes un gout très subtil, et chaque dessert est une véritable œuvre d’art, dès la première bouchée, on est

envahi par une délicieuse explosion de saveurs. Goutez à la boule noisette ou à la pente caféine, l’alliance du chocolat, des noisettes caramélisées, du riz soufflé ou du caramel est époustouflante.

Pour un déjeuner sain et sur le pouce, Mc Muffin, salade ou tarte maison sont aussi au menu, à emporter ou à déguster sur place sur de jolis mange debout.

Et pour gourmands et pâtissiers en herbe, cours de pâtisserie pour petits et grands dans le labo à l’étage.

La crème

3bis rue Fernand Dol

13100 Aix-en-Provence

tél : 04 42 95 41 06

ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 19h30

dimanche de 10h à 13h30

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