Tommy et Flavien, deux jeunes acolytes autodidactes particulièrement doués sont aux manettes de Lou Mao (mas en provençal), un bistrot à la cuisine archi créative, d’inspiration méditerranéenne mais pas que, et à l’ambiance chic et feutrée !

Flavien officie en cuisine, ce jeune chef très inspiré concocte des petits plats aux saveurs relevées qui titillent délicieusement nos papilles. Les plats sont généreux, la présentation travaillée, les saveurs sublimées. La carte qui se renouvelle toutes les trois semaines fait la part belle aux produits locaux et de saison. Nous nous sommes régalés de leur plat signature un risoto crémeux aux gambas flamb.es au Ricard sous nos yeux ! Service pétillant et chaleureux assuré par Tommy, dans l’espace intérieur élégant et cosy ou sur la jolie terrasse couverte ou pas en fonction de la saison. Le midi plat du jour ou formule déjeuner au top ! Pensez à réserver !

_ Sophie

32, rue Emeric David – Aix-en-Provence

Téléphone : 04 42 53 26 05

@loumao.aix

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